蛋白质通过食物供应给
锦鲤，对其生长和繁殖以及组织修复等具有重要意义。多余的蛋白质不能在体内储存，多以氨(NH3)的形式排出。未吃尽的食物中的蛋白质最后也会释放出氨(NH3)
鱼鳃将氨(NH3)排入水中。随稀的尿液排出的少量尿素分解形成氨，氨(NH3)对
锦鲤非常有害
在每个氨(NH3)分子中除去氢加上氧，嗜氧细菌将氨变成亚硝酸盐（NO2），虽然没有氨的毒性大，但对
锦鲤仍非常有害
氧进入分子中，嗜氧细菌将亚硝酸盐（NO2），变为硝酸盐（NO3），硝酸盐是氨在氮循环过程中的最后分解产物，其毒性比氨（NH3）和亚硝酸盐(NO2)小得多
从过滤系统的最后一步出来的水，返回j
锦鲤鱼缸，水中含有一些硝酸盐（NO3），硝酸盐是促进水草生长的营养物质
换水：是水质管理的一项重要工作，特别是水被氨或亚硝酸盐污染后，有规律地换水还有助于减少水中硝酸盐的富集
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