一条锦鲤动辄几百万,甚至几千万,市场行情真就这么好?是否与娃娃鱼、金钱龟类似,炒作风盛行呢?本文一窥锦鲤的前世今生及市场里的风云变幻。
锦鲤,顾名思义是一种外形漂亮的鲤鱼。事实也是如此,全世界鲤科鱼类总计210属、3700种,锦鲤仅是“庞大家族”中的一员。锦鲤作为高端观赏鱼中的典型代表,自走向市场起便风靡全世界,备受消费者的追捧,有“会游泳的艺术品”、“水中活宝石”之称。
我国关于“锦鲤”一词的记载最早可追溯到唐朝,诗人陆龟蒙的名句中写到“丝禽藏荷香,锦鲤绕岛影”,锦鲤的形象跃然纸上;宋代大词人苏轼则把锦鲤和蹉跎岁月联系在一起,“但丝莼玉藕,珠粳锦鲤,相留恋,又经岁”。需要注意的是,古人提到的“锦鲤”和如今的锦鲤并不是同一种鱼。根据历史资料及考古研究,古人眼里的锦鲤,其实是一种身体两侧呈红色的鲤鱼,由黑色鲤鱼基因突变形成的新品种。
宋代大画家刘寀的《落花游鱼图》恰恰佐证了上述观点:画中几条黑色鲤鱼和一条红色鲤鱼一起游弋、嬉戏。红色鲤鱼和产自日本的现代红色锦鲤区别显著,前置呈浅红、且局限在身体两侧,腹部依旧是白色;而后者通身赤红、颜色艳丽,在浅水中游动像极了一簇飞速前行的火球。
日本是当今锦鲤的最大产出国,而锦鲤的诞生与我国也有一定的关系。我国文化里自古推崇鲤鱼,孔子得子,鲁昭公派人送去一条金鳞赤尾的黄河鲤,孔子为表示感谢,将儿子取名为“孔鲤”。而在民间则有“鲤鱼跃龙门”、“年年有鱼”的说法,寓意对美好生活的祝福、期待。
唐朝又称李唐,对鲤鱼的尊崇无出其右,因李与“鲤”谐音,甚至禁止食用鲤鱼,但养殖红鲤、黑鲤却搞得“风生水起”。日本受唐朝文化影响深远,也逐渐流行起来了养殖鲤鱼,包括红鲤。
转折发生在19世纪,日本新泻县小千谷市的鲤鱼养殖户突然发现,原本主打食用的鲤鱼里竟然出现了体表或红、或白的鲤鱼。现代科学可用基因突变解释,但对于当时日本的农民养殖户而言,这种漂亮的鲤鱼简直是神的恩赐。所以自“锦鲤”诞生起,便得到日本人的格外关注,把他们小心呵护的同时,不断地筛选、改良,后来相近开发出了红、白、黑、黄等多种颜色的鲤鱼。
日本锦鲤声名大噪始于上世纪初期。1914年东京大正博览会,日本锦鲤第一次以参赛选手的形式向全世界展出,虽然27条锦鲤没能斩获冠军宝座,屈居第二,获得的关注度却丝毫不输于第一名。这批锦鲤中最优秀的8条,被献给了还是皇太子的裕仁,放养在了皇宫旁的护城河。
1917年日本锦鲤的发展迎来关键的一年,广井国藏在这一年成功培育出了最原始的红白鲤,后来的高野浅藏、星野太郎吉分别以它为基础做选育、改良,随着白质、红质的大幅度提高,红白鲤很快称霸了锦鲤圈,日本锦鲤知名度因此得到显著提升。
1970年左右,日本锦鲤发展到了全盛时期,单是知名的锦鲤品种达到了数十种,其中以大正三色、昭和三色最为有名。锦鲤也因此逐渐演化成日本的国鱼,并充当亲善使者参与和其他各国的交流、来往之中。每年的10-12月鱼是日本锦鲤的集中成熟、展示期,来自世界各地的锦鲤爱好者涌入日本:或挑选自己心仪的锦鲤;或一睹现代锦鲤发源地的风采。
日本的锦鲤与我国金鱼发展有类似之处,起初数量稀少、价格昂贵,只作为达官贵人及寺庙里的观赏鱼,平民百姓难得一见。越是稀缺、昂贵,越是显得神秘,渐渐在人们心中蒙上了一层神秘色彩,演化成了神鱼的角色。后来锦鲤的数量增多,才在普通人流传开来。人们意外发现,锦鲤还有不错的药用效果:开脾健胃、消水肿、止咳镇喘;还对女性的产后缺奶、月经不调有不错的治疗效果。为此日本普通家庭后院鱼池里,常放养几只锦鲤。
日本早就有把锦鲤推向国际市场的打算,为此做了充分准备。上文提到锦鲤作为外交礼物频繁出现,就是其打入高端市场的排头兵。
1938年日本东京的松冈氏将一条锦鲤赠送给了伪满洲国皇帝溥仪,这是日本锦鲤第一次走向海外。同年,日本选送了100尾锦鲤参加了由美国举办的万国博览会,引起了不小的轰动,这也是日本锦鲤第一次向全世界公开展示。
1973年日本首相田中角荣曾将锦鲤作为珍贵礼物赠送给周恩来总理,后来这批锦鲤由北京花木公司负责养殖。事实上,日本为更快将锦鲤推向市场,自1968起每年即举行一次锦鲤评品会,由日本政府总理大臣亲自颁奖。
锦鲤在我国的正式兴起是改革开放之后的事情。同时,一些公司、企业见日本锦鲤利润可观,也纷纷引入技术、种苗,做起了锦鲤养殖、繁育的生意。1983年广州建立了我国第一个现代化锦鲤养殖场。
如今以锦鲤为代表的观赏鱼得到我国消费者的广泛认可,其中北京市养观赏鱼的家庭占到了全市家庭总数的12%。而上海水产行业的统计数据显示,至少有30万家庭里养了观赏鱼,每年有8万个左右的水箱进入普通市民家庭。这批观赏鱼里相当一部分正是锦鲤,不过区别于那些体积硕大的锦鲤,这些是专门为家庭水箱开发的小锦鲤。
锦鲤市场启动的同时,血缘纯正、外观漂亮的锦鲤接连创造天价,无不令人“瞠目结舌”。2018年一条锦鲤以270万的高价在日本养殖场拍出。2019年初在日本一个拍卖会上,一位来自中国的女性买家以1230万人民币的价格,拿下了一条明星锦鲤。意外的是,真实买家异常神秘,女子只是代为拍卖。但与历史上的2000万的娄兰相比,只能自愧不如,令人唏嘘的是,娄兰因人无节制地索取鱼卵,最终不堪重负而死去。
日本锦鲤和国内锦鲤似乎达成了某种共识,不约而同地控制锦鲤的出货量,并且优质锦鲤90%以拍卖和协商购买,完全主导了锦鲤的定价权,而风光的市场之下,种种诡异现象也不断被爆出。
一方面为规范锦鲤市场、提升身价,在鱼苗阶段第一次筛选就淘汰99%体质、形象不佳的“土炮”,以免大量流入市场,给消费者产生又多、又便宜的印象。剩下的大部分则养至15-30公分左右,作为质量尚可的锦鲤批发给经销商,价格根据品相也参差不齐,大多集中在1000-5000内。最后剩下的锦鲤,则精细养殖,等待真正的土豪前来高价购买。
和其他行业类似,扮演锦鲤掮客的人大有人在,这些人混迹锦鲤市场多年,往往有某个鉴赏会理事、协会会员的身份做掩护,显得经验丰富、人脉广泛。真正花钱购买高价锦鲤的人,往往又是行业外的土豪,他们为保险起见,想找些行业内的人把关、掌眼。这些锦鲤经纪人,往往向其推荐某一集团或品牌的锦鲤,并把所谓的优势、卖点讲得天花乱坠。有些胆子大的中间人则以日本锦鲤进口,血缘纯正的鱼种孕育作为宣传噱头。
和当年的藏獒类似,几个养殖户或经销商把几个条件好的锦鲤来回倒腾,价格随之攀升。甚至有行业内人员透露,这种锦鲤买卖根本不需要金钱交易:只需花一笔费用,找几个写手、拍几张照片,在行业内网站发布一下,算是初步“布局成功”。有时为把戏演得逼真,特意请一些锦鲤协会的知名人士站台。剩下的工作就等着,某个展会或拍卖会“忍痛割爱”了。
和日本营造锦鲤高端鱼种的方法相似,日本锦鲤厂家收割中国土豪手段同样凌厉、不啰嗦。日本锦鲤养殖户或协会常和一些国内的锦鲤经销公司或个人合作,后者定期购买多条价格昂贵的锦鲤,而前者则在中国举行一些锦鲤展会、赛事、拍卖,经过日本庄家的操盘,尚未举行的活动,冠军已成为后者的囊中之物。过段时间,锦鲤以冠军的名义轻松高价售出。
另外为进一步将中国土豪收割得彻底,这些合作者会把日本繁育锦鲤的历史渲染的无比辉煌:或者种苗百万里挑一,或者锦鲤只有血统纯正才能寿命延年。有时干脆将这些引至日本锦鲤养殖场,一旦交易成功,合作者将收到不菲的回扣。
和金钱龟、藏獒、娃娃鱼的崩盘不同,锦鲤繁育的确需要一定的技术含量,加之源头控制良好,多年来锦鲤市场相对稳定。再者锦鲤在我国人民心中寓意着吉祥、如意。更难得的是,据说普通锦鲤寿命达70年,最长可达到200年,这都成了锦鲤爱好者心中的期待、祝福。今后锦鲤市场何去何从,且行且观察。